En discutant avec un ami l’autre jour, nous en sommes venus à parler “régime” et je lui ai présenté le régime paléo, il à tout de suite assimilé le paléo comme étant un régime “Low Carb”. Pas d’accord, je décide donc de créer cet article pour vous aider à bien faire la distinction entre le régime Low Carb et le régime paléo !