Gagner du muscle et perdre du gras avec L’index glycémique !

Voici comment gagner du muscle ou perdre de la graisse plus rapidement en suivant à l’index glycémique des aliments.


La liste des aliments classés par Index glycémique :
=> Cliquez ici pour la télécharger gratuitement.


Avez-vous déjà entendu parler de l’index glycémique des aliments ?

Peut-être, peut-être pas !

Peu importe, dans cet article, je vous montre tout ce qu’il faut savoir à son sujet et comment utiliser l’index glycémique (l’IG), pour booster vos résultats.

D’abord, l’IG, c’est quoi ?

C’est une échelle de classement des aliments qui va de 0 à 100.

Entre 0 et 100, on retrouve tous les aliments que l’on peut manger au quotidien.

Que signifie ce classement ?

Il indique l’impact qu’un aliment aura sur votre taux de sucre sanguin (appelé glycémie) après sa digestion.

Entre 0 et 30, on retrouvera des aliments ayant un impact léger sur la glycémie, entre 30 et 60, un impact modéré et entre 60 et 100, un impact fort.

Grosso modo.

Maintenant, THE BIG QUESTION : à quoi ça sert ?

Pour comprendre à quoi sert L’IG, il faut comprendre le fonctionnement d’une hormone appelée “Insuline”.

L’insuline et l’index glycémique.

En fait, après chaque repas, votre organisme digère et sécrète de l’insuline.

Cette hormone à pour objectif de vous aider à maintenir un taux de sucre sanguin normal.

Bref, plus vous allez manger des aliments riches en glucides et “glycémiants”, plus vous allez produire d’insuline pour “réguler”.

Le problème, c’est que l’insuline est une hormone de stockage :

Elle va capter les sucres en excès dans votre sang et les transformer en graisses qu’elle va stocker si vous n’avez pas d’activité physique juste après votre repas.

Auquel cas, les glucides seraient utilisés pour votre activité physique et vous n’auriez aucun problème de stockage de gras !

À l’inverse, moins vous produirez d’insuline et plus vous produirez d’hormones bénéfiques pour la perte de graisses, comme l’adrénaline par exemple (hormone de destockage).

L’IG et la perte de graisses.

En clair, l’insuline et votre ennemi lorsque vous cherchez à perdre de la graisse.

Mois vous produisez d’insuline, mois vous stockez et plus vous perdez facilement du gras.

C’est là que l’IG intervient :

Plus les aliments que vous mangez auront un faible impact sur votre glycémie, moins vous produirez d’insuline et plus vous perdrez du gras facilement.

C’est pour cette raison que l’on conseille une alimentation à IG bas pour perdre du gras facilement.

En pratique, essayez, pour perdre du gras, de consommer un maximum d’aliments de la tranche des IG bas.

Fruits, légumes verts, viandes et poissons, noix et amandes, tous ces aliments-là.

Pour autant, vous pouvez toujours consommer des aliments à IG plus élevé mais ils ne doivent pas être le pilier de votre alimentation comme on le voit dans les spots publicitaires (féculents, céréales etc.).

L’IG, c’est une moyenne sur la journée, qui doit être la plus basse possible pour favoriser la fonte des graisses.

En pratique pure, votre journée peut se dérouler ainsi :

-Matin : IG bas

-Midi : IG bas

-Collation : IG modéré

-18h : Séance de musculation ou de sport.

-Soir : IG bas.

Sur la journée, la moyenne reste de l’IG bas, et on apporte des aliments plus glycémiques lors de la collation pour faire le plein de glucides avant la séance.

Good !

L’IG et  la prise de muscle.

Bon, les choses changent un peu ici.

On vu que l’insuline était une hormone de stockage, mais elle ne stocke pas que du gras !

Elle favorise aussi la synthèse des protéines, c’est-à-dire pour faire simple, la croissance musculaire.

Pour ceux qui veulent prendre un max de muscles, l’insuline n’est plus l’énnemi public N°1, mais un bon allié.

Avoir un peu d’insuline en circulation lors de votre prise de muscle est une bonne chose, tant que ce n’est pas dans l’extrême.

Du coup, pour faire le lien avec L’IG, on conseille généralement une alimentation avec IG modéré sur la journée pour favoriser la prise de muscle et minimiser la prise de gras.

En pratique pure, votre journée peut se dérouler ainsi :

-Matin : IG modéré

-Midi : IG modéré

-Collation : IG modéré

-18h : Séance de musculation ou de sport.

-Soir : IG bas.

En clair, vos journées seront plus chargées en glucides que pour la perte de graisses,  avec d’avantage d’aliments comme les patates douces, les fruits séchés, les pommes de terre, l’avoine, les chataîgnes, etc.

L’importance de l’IG.

Ok, l’IG c’est bien, mais quel est son degrés d’importance ?

C’est un critère secondaire !

Que ce soit pour prendre du muscle ou perdre de la graisse, le critère numéro 1 reste votre apport en calories.

Manger moins de calories pour perdre du gras, manger un peu plus de calories pour gagner du muscle : c’est toujours d’actualité 🙂

L’index glycémique est une notion, qui, après avoir fixé votre objectif calorique, vous aide à choisir parmi les différents aliments et à composer vos repas.

Bref, une notion importante mais pas primordiale.

Si vous souhaitez connaître les aliments classés par index glycémique dans un tableau simple, cliquez sur le lien ci-dessous :

Télécharger la liste des aliments classés par IG.

On se retrouve très vite,

Romain.

Laisser un commentaire

Fermer le menu