Recette paléo en vidéo : la Néo Tortilla !

Voilà un petit moment que je n’avais pas publié de recettes paléo sur le blog, eh bien en voici une nouvelle que vous pouvez réaliser très facilement, la Néo tortilla ! Je suis sûr que vous allez adorer ça.

C’est Benjamin, sur son blog paléo-régime, qui m’a fait découvrir cette recette qui ne manque pas de saveur et qui m’a tout de suite séduite.

Les ingrédients de la néo-tortilla

Pour deux personnes  : 

  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge coupé
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 oeufs battus
  • sel et poivre
  • 2 tomates
  • 1 salade verte ( optionnel )
recette paléo ingrédients

La préparation en vidéo

Il suffit de faire revenir dans une poêles et ajouter un peu d’huile d’olive :

  • l’oignon
  • Le poivron coupé en fines tranches
  • La tomate coupé elle aussi en fine tranches  (que l’on ajoute juste à la fin)

Pendant ce temps, vous n’avez plus qu’à battre les 4 oeufs, y ajouter une pincée de sel et de poivre et quelques épices si vous le souhaitez.

Les ingrédients de la poêle sont maintenant dorés, vous pouvez verser vos oeufs battus dessus, remuer pour bien répartir les ingrédients, et le tour et joué 🙂

SURTOUT, n’oubliez-pas de vous régaler 🙂

Cette recette m’a été transmise par Benjamin, du Blog Paléo-régime, qui s’est gentiment proposé de me transmettre ses recettes, je vous laisse visiter son site et découvrir ses recettes paléo

paléo-régime

Cet article a 3 commentaires

  1. Les tortillas et omelettes…c’est excellent. Merci pour l’idée !

    1. On peut aussi ajouter des champignons, sa donne encore un plus et c’est super bon 🙂

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